2015年一月課程:西式蛋糕及甜點 製作班L (B班)
對 象: 對製作西式糕點有興趣之人士。
目 標:向學員詳細介紹各種美味西式蛋糕和甜點,詳述所用材料及份量,敎導學員製作糕點的技巧及
竅門,並提供實習機會,務求讓學員充分掌握製作糕點的技巧及竅門,學以致用,並在製作
過程中,所遇到的問題,提供指導及解決方法。
內 容:栗子撻 雙層芝麻豆腐凍餅 (6寸) 芒果朱古力蛋糕 (6寸) 情人百
利甜酒朱古力 (9粒) 士多啤梨蛋糕 (6寸)
的訣竅,解釋梳出各種髮型時要留意的地方,以及令髮型美觀的秘訣;就各種常見問題及困
難提供解決方法,並讓學員有實習機會,實際掌握有關的髮型技巧。
上課日期:17-01-2015 星期六10:00-12:00
31-01-2015 星期六10:00-12:00
07-02-2015 星期六10:00-12:00
10-02-2015 星期二18:30-20:30
17-02-2015 星期二18:30-20:30
上課時間:一、三 晚 8:15-10:15
課 時:10(5堂)