2014年九月課程:西式蛋糕及甜點 製作班B
對 象:對製作西式糕點有興趣之人士。
目 標:認識烘焙食料的製作,能獨自在家完成糕點,增加健康食品的認識。
內 容:向學員詳細介紹五款各種美味西式蛋糕和甜點,詳述所用材料及份量,敎導學員製作糕點的技 巧及竅門,並提供實習機會,務求讓學員充分掌握製作糕點的技巧及竅門,學以致用,並在 製作過程中,所遇到的問題,提供指導及解決方法。
1 布朗尼 Chocolate Brownie 2 巧克力姆士凍餅
3 聖誕節 樹頭蛋糕 4 聖誕節 蜜餞什果蛋糕
上課日期: 2014-09-26至2014-10-24
上課時間: 周五 晚 7:00-9:30
課 時: 10(4堂)